ПРАЦІВНИКИ КАФЕДРИ
Скрипніченко Дмитро Михайлович
канд. техн. наук, доцент,
завідувач кафедри технології молока олійно-жирових продуктів та індустрії краси
Контактна інформація: e-mail: skripnichenkodm@gmail.com
тел.: (048) 712-40-23, (048)712-40-45
Інформація про викладача
Чагаровський Олександр Петрович
д-р техн. наук, професор кафедри, заслужений діяч науки і техніки України,
академік Української академії аграрних наук.
Інформація про викладача
Ткаченко Наталія Андріївна
д-р техн. наук, професор
Інформація про викладача
Чабанова Оксана Борисівна
канд. техн. наук, доцент кафедри, заступниця декана факультету Експертизи, біотехнології, харчової інженерії, підприємництва та торгівлі
Інформація про викладача
Дец Надія Олександрівна
канд. техн. наук, доцент кафедри,
проректор з науково-педагогічної, організаційної та виховної роботи
Сфера наукових інтересів:
Переробка молока у продукти спеціального призначення: для харчування людей, хворих на цукровий діабет, вагітних жінок; комплексна переробка сироватки; розробка технологій олійно-жирових продуктів спеціального призначення.
Стажування
-
Zustricz Foundation Department of Polish-Ukrainian Studies of Jagiellonian University in Krakow Career Development Center of NGO Sobornist Luhansk Regional Institute of Postgraduate Pedagogical Education «Fundraising and organization of project activities in educational establishments: European experience», термін: 11.2021 р. – 12.12.2021 р.,
-
ТОВ «АВА» (завод кісточкових олій), тема «Технологічний інжиніринг підприємства, системи менеджменту безпечності харчових продуктів та міжнародних стандартів якості», термін: 12.05.2021 р.– 08.10.2021 р.;
-
ТОВ «Гормолзавод №1», тема «Вивчення систем менеджменту безпечності харчових продуктів та міжнародних стандартів якості», термін: 04.2020 р. – 09.10.2020 р.;
-
ТОВ «Юлія-В» (апаратна косметологія), стажування без відриву від виробництва, тема «Інноваційні технології галузі», 18.12.2017 р. – 16.02.2018 р.
Контактна інформація: сторінка fb ndets@ontu.edu.ua
Кручек Оксана Анатоліївна
канд. техн. наук, доцент кафедри
Контактна інформація: okruchek@ontu.edu.ua
Інформація про викладача
Севастьянова Олена Володимирівна
канд. хім. наук, доцент кафедри
Сфера наукових інтересів:
Розробка нових олійно-жирових продуктів та парфумерно-косметичних продуктів.
Контактна інформація: elena.vladimirovn.sevastyanova@gmail.com
Ланженко Любов Олександрівна
канд. техн. наук, доцент кафедри,
начальник навчального відділу ОНТУ
Контактна інформація: е-mail: lanjenko87@gmail.com
Інформація про викладача
Котляр Євгеній Олександрович
канд. техн. наук, доцент кафедри,
директор підготовчого центру “Стартовий факультет”
Контактна інформація: Email: yevhenii11@ukr.net
Інформація про викладача
Маковська Тетяна Валентинівна
канд. техн. наук, старший викладач, секретар кафедри
Сфера наукових інтересів:
Розробка майонезу функціонального призначення.
Контактна інформація: makov-t@ukr.net
Клименко Оксана Григорівна
зав. лабораторією
